网站首页  | 关于我们  | 协会会员  | 协会刊物  | 新闻中心  | 政策法规  | 行业发展  | 品牌建设  |
用户名
密 码
公务指南  | 业态快递  | 职场热线  | 会展赛事  | 教育培训  | 食苑杂谈  | 国际交流  | 联系方式  |
当前位置:主页 > 公告栏 > 当前时间:  
热点专题
联系我们
地址: 潼关县和平路中段汽车站对面
电话: 0913-3813999 18191515556
传真: 0913-3813999
在线客服:513859683513859683
邮箱: 513859683@qq.com
网址: http://www.ltgrjm.com/
帮帮孩子,别再给他们捐款了……

#老潼关小吃协会#,这是一个真实的故事缩影:

有一群大山里贫困家庭的小朋友,他们正当年幼时,却遭遇爸爸病死,妈妈跑了。

他们在本该天真无邪的年纪,却眼看着爸爸妈妈就这么走远,从此这个陌生的人世间,他们孑然一人,孤苦无依。

然而哪怕命运向他们挥去重锤,他们依然有一颗向上的心,他们渴望学习,渴望关爱,渴望陪伴,他们需要我们的帮助...

人心肉做,任谁面对此情此景,不慷慨解囊,伸出援手呢?

然后,在我们餐饮行业,却有这样一个人,他不但劝阻大家的物资捐赠,还把大家的资助金额限定在500元。

他做出这“千夫所指”之事,却还振振有词。他何以至此?我们暂压了怒气,跟他走一场公益之旅。

对了,他的名字叫猫哥。

餐饮界 餐饮新媒体
餐饮界 餐饮新媒体

门里门外两重天,贫穷却在门里面

这是一个万里晴空的夏日,我们一行餐饮人跟着猫哥,来到了大凉山彝族自治区昭觉县。

餐饮界 餐饮新媒体

一路上,我们沉默寡言,各自心里都在勾勒这样一个画面:

一个资源贫瘠的,草木不生,土地龟裂,道路不通,破烂不堪的学校,匮乏的师资,封闭的环境让这里的村民与世隔绝,他们的认知与外部世界脱节,所以贫穷,不是他们的错,这是环境使然。

然而,随着我们汽车的前进,映入我们眼帘的竟然是这样的情景:

餐饮界 餐饮新媒体
餐饮界 餐饮新媒体
餐饮界 餐饮新媒体
餐饮界 餐饮新媒体

这里的环境,美到窒息,不看导航,随时都会让你忘记这是在中国山区,而是瑞士。

随着车子开进山村,村民的房子出现在我们眼帘,依山傍水,随手一张都是手机桌面。

餐饮界 餐饮新媒体

随行的村干部告诉我们,这些房子是政府补贴建的,一户人家只要人均出个2500元,封顶10000元,剩下的政府包了。

餐饮界 餐饮新媒体

(幼儿园)

新建的房子非常漂亮,我们也甚感欣慰,觉得国家这几年的扶贫力度确实很大,帮助原本住深山里面的贫困人家,纷纷搬迁至城乡,让一部分特别贫困的孤寡老人老有所依,丧亲孤儿幼有所教。

我们来时幻想的画面没有出现,猫哥之所以“劝阻”资助,是因为村民们已脱贫了吗?

我们怀揣着了解扶贫成果的目的,来到一部分重点扶贫对象的家里,推开房门,却看到是这样一幕,来时幻想的画面感全部回来了。

餐饮界 餐饮新媒体
餐饮界 餐饮新媒体
餐饮界 餐饮新媒体
餐饮界 餐饮新媒体
餐饮界 餐饮新媒体

这让我们所有人诧异,为何门外像欧洲,门内像非洲?

比肩瑞士的优美环境,政府补贴建造好房子,肥沃的土地,村村通的公路,满格的4G网络,在这样的环境中,但凡一个人有一点上进心,都可以活得很体面。

当一切基础设施都具备脱贫条件,何以当地人依然贫困?那导致他们贫穷真正的原因又是什么呢?

餐饮界 餐饮新媒体

我们眼中的人生悲哀,是他们的常态

本次行程的重点,是去小学给小朋友送鞋子和“被限定”的500元生活费。

餐饮界 餐饮新媒体

当我们看到召集而来的小朋友,发现他们跟城市的小孩同样有天真无邪的笑脸,同样有对新鲜事物的好奇心,不同的是,他们没有父母(单亲或双孤),还有一身脏兮兮的衣服。

猫哥说,我在做公益八年以来,在这里见到太多太多这样的小朋友,几乎问十个,十个都说:“爸爸呢?爸爸死了,妈妈呢?妈妈跑了...”

我们认为的人生悲哀,在他们这里是常态。当我们有人忍不住想哭了,猫哥却强令我们止住眼泪。

“我对我们的志愿者有一个规定,就是不能当着小朋友的面哭,你觉得他们可怜,那是从你的角度认为的,他们自己并不觉得自己可怜,他们同样生活得很开心,因为他们所处的环境,生活习惯中,大家都是这样子的,没有比较,也就没有什么悲惨可言。而你如果这种悲惨的情绪强加给他们,会剥夺了他们原有的快乐。

确实,当我们把带去的一包糖送给一个小朋友时,她并没有自私地藏起来,而是一抓一大把地分给了她的玩伴,路过的长辈…

餐饮界 餐饮新媒体
餐饮界 餐饮新媒体

“救急不救穷,扶智不扶贫”

在学校发放完物资之后,我们也深入到一些小朋友家里家访。

餐饮界 餐饮新媒体

第一家是一个双孤家庭,父亲病死了,母亲同样也因病去世。

留下他们姐弟四人,最大的姐姐在外打工,最大的哥哥才年仅18岁,由于长年缺乏照顾,早几年一只胳膊被火烧至残废,失去工作能力,赋闲在家。

两个弟弟,一个15岁,另一个12岁,都正在读小学。

看到他家徒四壁的屋子,简陋的家具,脏乱的餐具,猫哥问哥哥:

“每天吃什么?

“米饭”

“除了米饭呢?

“没有其他的,只有米饭”

“没有其他菜了吗?

“没有了”

猫哥又问弟弟:“你吃得惯吗?

“吃得惯”

...

听到这,猫哥拉着三兄弟来到门外,指着一片杂草丛生但却明显肥沃的土地,说:“我给个任务你们三兄弟,把门前这块地开垦了,种上蔬菜。”

“种点菜后,以后吃饭就可以煮点下饭,不能每餐都只吃白饭”

“我下个月底还要回来,回来之后,我要看到这块地已经种上菜了”

“尤其你做哥哥的,要带好弟弟,要有责任心,虽然你的手现在不方便,但是一些简单的活还是能干的,不能就这么懒,下个月我回来没看到菜地,我就要拿棍子敲你了”

餐饮界 餐饮新媒体

看到这一幕,也许我们能够真正回答文章开头的问题了。

猫哥之所以反对只做物资捐赠,并且限定额度的生活费,正是因为,他们的贫穷,并非物资匮乏导致,而是思想的贫瘠,更直接点说,就是懒惰。

大凉山风景宜人,好山好水,土地肥沃,但凡一个人愿意去努力,勤恳耕耘,都将会获得一份起码体面的生活。

正如这三兄弟的家庭,虽然丧失双亲,孤苦伶仃,但是政府扶贫依然能解决他们的基本温饱,虽然房屋简陋,但是如果愿意收拾,依然可以获得一个整洁干净的家。

餐饮界 餐饮新媒体

水就在门口,但却从不洗漱自己,土地肥沃,却任由杂草丛生,原本家徒四壁,却摆满了酒瓶子。

这样的贫穷,不是天灾,而是人祸,是自我放弃,自我导致的人祸。

餐饮界 餐饮新媒体

同行的云味馆迟总说道,“救急不救穷,扶智不扶贫”

这些孩子们,最需要的是教育,需要的是懒惰时就被“棍子敲”的狠,一味的物质捐赠,过多的金钱资助,终将教会他们的是“衣来伸手,饭来张口”。

餐饮界 餐饮新媒体

改变不了家庭现状,那就改变孩子的未来

第二天,昭觉县罕见地下起了暴雨,我们冒雨前行,来到另一个小朋友的家里。

这个家庭比昨天的好一点,虽然爸爸去世,但是妈妈没有抛弃四个小孩一走了之,这至少是一个有母亲温暖的家庭。

餐饮界 餐饮新媒体

我们给小朋友带去新鞋子,新衣服,可把两个正读幼儿园的小朋友乐坏了,穿上新衣服后和志愿者姐姐自拍,一起跳舞。

餐饮界 餐饮新媒体

乐凯撒助理总裁茂哥,更是带了自家小孩的玩具,送给了小朋友。

餐饮界 餐饮新媒体

她们喜欢有人陪伴,愿意融入外界,她们脸上哪怕有点脏兮兮,却依然洋溢着公主梦。

在我们陪伴小朋友的时候,她的妈妈热情好客,特地宰了一头乌金猪来款待我们——当然,我们临走时留下了数倍的回馈。

同行的村委干部告诉我们,这样的伙食,她们一般只有过年时才有。

虽然看得出这位妈妈是出自真心地热情欢迎我们,然而不同的餐饮习俗,让我们略显尴尬。

放血后的乳猪直接扔火里烧,去毛后捞起,再切成块直接扔锅里煮。

餐饮界 餐饮新媒体
餐饮界 餐饮新媒体
餐饮界 餐饮新媒体
餐饮界 餐饮新媒体

没有桌椅,没有筷子,饭菜直接放地上,大家蹲坐在地上吃这些食物,老实讲,确实难以下咽。

我们是客人,彝族人的风俗,客人先吃,小朋友只能等我们吃完后才吃。

本以为没有父母疼的小孩才吃得随意,但是在这里,有妈妈的小朋友,依然吃得“原始粗暴”...

猫哥说,他的理想是一刀切的,这里大人的思想已经固化,想要改变她们已经很难了,但是小朋友不一样,只有得到合适的教导,小孩子是有机会改变的。

所以,他的“心灵公益助学”,之所以叫心灵,是因为做的是心灵上面的扶贫、陪伴、关爱,他们的志愿者,都是一对一资助一个小朋友,绝不是给点钱了事,更重要的是持续关注小朋友,用自己的理念去影响他们,关爱和陪伴小朋友的成长。

所以猫哥制定这样的资助标准,小学是一学期500,初中800,高中1200,钱不多,陪伴才是关键。

餐饮界 餐饮新媒体

值得欣慰的是,在我们半天的影响下,小朋友学会了吃饭前去洗手,还特地高兴地把洗好的手在我们面前比划...

餐饮界 餐饮新媒体

猫哥说

我们做公益的,首先要搞清楚什么是扶贫?什么是慈善?什么是真正的公益?

扶贫是政府干的,修桥铺路,招商引资,搭建脱贫的基础设施。

慈善是马云李嘉诚干的,更多的是钱财物的捐赠,能救一时之急。

公益与慈善不同,慈善以给钱为主,做公益虽然也需要钱,但是只有钱是远远不够的,你还需要付出时间、精力、智慧和激情,去持续性地帮忙小朋友们的成长,用我们的关怀去影响他们,让他们能真正学习到知识,不学坏,不走弯路,将来能依靠自己的能力摆脱贫困。

发表时间:〖2019-07-02 16:29〗    浏览次数:〖
打印】 【关闭
协会运营单位:潼关县盛潼餐饮管理有限公司 | 西安万盛餐饮管理有限公司
陕ICP备13009554号

老潼关小吃协会  版权所有    
513859683513859683  邮箱:513859683@qq.com    电话:0913-3813999 18191515556  传真:0913-3813999